Ingrédients
- 10 cuillères à soupe de farine
- une pincée de sel
- 1/2 verre d'eau
- 200 gr de hachi sans galactose
- 2 échalotes
- 1 cs de moutarde
- 1 cc de cumin
Recette
Pour réaliser une pâte à raviole, mélanger 10 cuillères à soupe de farine, une pincée de sel puis ajouter 1/2 verre d'eau. Pétrir la pâte sans qu'elle ne devienne trop ferme. Abaisser la pâte sur 3mm et découper vos ravioles selon vos envies (lunes, carré,...).
Cuire la viande hachée sans galactose avec les échalotes émincées un peu de cumin et la mourtade
Farcire les ravioles.
Cuire les ravioles dans de l'eau bouillante pendant 5 bonnes minuites
Présentation
Ajouter un peu de sauce carotte poivron et de la ciboulette sur le dessus. Bon apéitit!
