Ingrédients
- 1 blanc d'oeuf (substitut)
- 1 orange non traitée
- 200 gr d'amandes éffilées
- 100 gr de sucre impalpable
Recette
Fouetttez les blancs d'oeufs à moitié. (pas en neige)
Râper le zeste de l'orange.
Préchauffez le four à 150°C.
Mélanger les amandes éffilées, le zeste de l'orange, le sucre impalpable et le blanc d'oeuf.
Recouvrer la plaque du four avec du papier de cuisson et répartisser-y la pâte en petit tas d'une cuil. à café.
Aplatisser -les en les étalant légèrement.
Faites cuire les buiscuits dans le four préchauffé pendant 16 minutes jusqu'ils soient bien dorés.
Laisser les bien refoirdir.
